पम्पकिनको बीज सूप कसरी बनाउने

तपाईंको शरद menuतु मेनू पद्दो सूप हुनु पर्छ। यसले मौसमको परिवर्तनबाट बच्न मद्दत गर्दछ, पहिलो चिसो मौसममा न्यानो, प्रतिरोधात्मक क्षमता मजबूत गर्दछ। र निस्सन्देह, तपाईं यसको धनी स्वादबाट एक विशेष आनन्द अनुभव गर्नुहुनेछ।

कद्दूको सूप, यसको व्यञ्जन विधि जुन हामी तपाईंको ध्यान दिन्छौं, बाक्लो, अलि तेज देखिन्छ। यसले बीउहरू, क्र्याकरहरू, र चीज समावेश गर्दछ - यी सामग्रीहरूले डिशको संरचना सुधार गर्दछ र यसलाई थप तृप्ति प्रदान गर्दछ।

आवश्यक उत्पादनहरू (4 सर्विंग्स):

  • 0,7 किलो कद्दू;
  • 2 आलु;
  • 1 गाजर;
  • 1 प्याज रिपचेट;
  • 40 gr बटर क्रीम;
  • 0,5 पीसी को गरम मिर्च;
  • 1 स्ट्याक। क्रीम 15%;
  • पेपरिका, नुन, कालो मिर्च;
  • 2 कला। l कद्दूको बीज;
  • अजमोदको आधा गुच्छा;
  • सेवाका लागि 70 gr चीज;
  • राई वा सेतो क्र्याकरहरू - सेवाका लागि पनि।

कुकिंग - कद्दू सूप

1। पहिले गाजर र प्याज सफा गर्नुहोस्। तीन ठूला मूल तरकारीहरू, प्याजलाई चाकूले राम्रोसँग काट्नुहोस्। प्यानमा, माखन तातो - आधा। यसमा तरकारीहरू फाल्नुहोस् र मध्यम ब्लस सम्म फ्राई गर्नुहोस्।

2। त्यसो भए, नुसार अनुसार, हामी कद्दूलाई धोइन्छौं, जुन हामी बीउबाट मुक्त गर्दछौं र छीलो पार्छौं। यसलाई चौकोनी बनाएर भाँडामा पठाउनुहोस्, जहाँ हामी सूप पकाउनेछौं।

3। हामीले आलु राख्यौं, भुँसीमा काटेर टुक्रा पारौं। तातो मरिच पछि, यसलाई बीजबाट सफा गर्नुहोस् र बारीक बारीक काटियो। अर्को, प्यानबाट भुटेको तरकारीहरू थप्नुहोस्।

4। थोरै मात्रामा पानी वा शोरबा (कुखुरा, गाईको मासु) खन्याउनुहोस्। स्क्वाश र आलु नरम नभएसम्म आधा बन्द ढकनी अन्तर्गत कुक।

5। ब्लेन्डरलाई कन्टेनरमा सिधा उत्पादनहरू, म्यास गरिएको, पेपरिका, कालो मिर्च र नुनको साथ अनुभवीसँग सिधै बिर्सनुहोस्।

6। तातो कद्दू प्यूरी सूपमा, तेलको बाँकी आधा राख्नुहोस्। क्रीममा हाल्नुहोस्, हलचल गर्नुहोस्, यसलाई आधा मिनेटको लागि उमाल्न दिनुहोस् - र स्टोभबाट हटाउनुहोस्।

7। गहिरो सिरेमिक प्लेटहरूमा कद्दूकको सूप राख्नुहोस्। प्रत्येक सेवामा, चीजलाई क्युबमा काट्नुहोस्। साथै कद्दूको दाना, सुक्खा प्यानमा भुटेको, र काटिएको अजमोद, र अन्त्यमा - क्र्याकरहरू।

Bon appetit!

स्वादिष्ट पम्पकिन प्युरी सूप

एक टिप्पणी थप्न

तपाईको इ-मेल ठेगाना प्रकाशित हुँदैन। Обязательные поля помечены *