चकलेट सस बनाउन कसरी?

चकलेट सस बनाउन कसरी?

  1. गाढा चकलेट (ग्राउन्ड) - २ g० g
    अण्डाको भुई - p पीसी।
    चिनी - t चम्मच। l
    हिपिंग क्रीम - २ कप
    भेनिला एक्स्ट्र्याक्ट - १ टी एल।

    १. पानीको बाथमा चकलेट पिघल्नुहोस्। तातोबाट हटाउनुहोस्।

    २. सानो सास प्यानमा, अण्डाको पिठो, २ चम्चा जोड्नुहोस्। l चिनी र //2 कप क्रीम।

    मध्यम तातोमा तातो, करीव 3-4- minutes मिनेट को लागी उत्तेजक, तर उमालेको छैन।

    The. स्टोभबाट हटाउनुहोस्, पग्लेको चकलेट र भेनिला एक्स्ट्र्याक्ट थप्नुहोस्। राम्रोसँग मिक्स गर्नुहोस्।

    A. एक strainer को माध्यम बाट तनाव। कभर र फ्रिजरेट गर्नुहोस् जब सम्म पूर्ण रूपमा चिसो हुँदैन।

    A. मिक्सरको प्रयोग गरेर, बाँकी १ १/5 कप क्रीम र २ चम्मच। मध्यम गतिमा। l स्थिर चुचुराहरूलाई चिनी।

    बिस्तारै १/1 व्हीप क्रीमको चिलडिएको चकलेट मिश्रणको साथ मिक्स गर्नुहोस्।

    त्यसपछि बाँकी क्रीम थप गर्नुहोस् र क्रिममा बिस्तारै मिलाउनुहोस्।

    Portion. अंश गरिएको कचौरामा राख्नुहोस्, कूल, कभर र कम्तीमा एक घण्टाको लागि फ्रिज गर्नुहोस्।

    सेवा गर्नु भन्दा १ minutes मिनेट पहिले फ्रिजबाट चकलेट मौस हटाउनुहोस्।

    क्रीमको साथ चकलेट मूसको लागि एक सरल विधि। चकलेट मूस कुकीहरू, पाई, आइसक्रिम वा चियाको लागि मात्र सेवा गर्न सकिन्छ।

  2. टाइल चकलेटमा आधारित साकहरू।
    फलफूल र चीजका साथ चकलेट प्यारोको लागि आइसक्रीम, पेस्ट्रीहरू र खण्डित केक, क्रोसियन्टहरू पोखाउँदा आश्चर्यजनक तातो सॉस।
    चिसो हिउँ सेतो आइसक्रिम र तातो, गहिरो रंगको चकलेटको बिचमा भिन्नता ...

    चकलेट सॉस क्रिम र तेलमा
    उत्पादनहरू:
    १०० डार्क चकलेट
    मक्खन को 15 जी
    G 45 g बटर क्रीम
    तयारी विधि:
    तातो माखन, चकलेट र क्रीम एकदम कम गर्मीमा, लगातार हलचल गर्दै, चकलेट पिघलने सम्म; कुनै मामला मा उमालेन छैन। चटनी तयार छ।
    तपाईं तातो सेवा गर्न सक्नुहुन्छ, तपाईं चिसो गर्न सक्नुहुन्छ।

    *******
    चकलेट सॉस क्रिममा
    उत्पादनहरू:
    १०० - १ g० ग्राम डार्क चकलेट
    १ कप तेल (% 1%) क्रीम
    तयारी विधि:
    क्रीमलाई फोकामा ल्याउनुहोस्, तातोबाट हटाउनुहोस्, चकलेट भाँचेको टुक्रामा टाँस्नुहोस् र पूरै विघटन नभएसम्म राम्रोसँग मिक्स गर्नुहोस्।
    यो दुबै तातो र चिसो प्रदान गर्न सकिन्छ।

    ********
    चकलेट सॉस क्रिम र मिल्कमा
    उत्पादनहरू:
    २ m० मिली लिक्विड क्रीम
    250 एमएल दूध
    १०० ग्राम ब्राउन वा सेतो चिनी
    १०० डार्क चकलेट
    तयारी विधि:
    भाँच्नुहोस् वा चकलेट काट्नुहोस्, एउटा प्यानमा राख्नुहोस्, दूध र क्रीम खसाल्नुहोस्, चिनीमा खन्याउनुहोस् र सबै चीजहरू सँगसँगै आगोमा हाल्नुहोस्।
    तातो, लगातार एक whisk संग उत्तेजक, एक फोडा गर्न को लागी।

    कसरी चकलेट सॉस बनाउने? अर्को प्यानमा दूध उमाल्नुहोस्, हटाउनुहोस्

    उमाल्ने छैन!
    तातोबाट हटाउनुहोस्, पानीको स्नान वा गिलास माइक्रोवेभ कन्टेनरको लागि सॉस प्यानमा हाल्नुहोस्। १० मिनेटमा सेव गर्नु अघि, सॉस प्यानलाई पानीको बाथमा राख्नुहोस्, वा तुरुन्तै सेवा गर्नु अघि, हल्का रूपमा, माइक्रोवेभमा हल्का तातो राख्नुहोस्। अवश्य पनि, फोकामा नपार्नुहोस्।

    ********
    काकाओमा आधारित चकलेट सस, तिनीहरू चिसो र तातो दुवै प्रयोग गर्न सकिन्छ, आइसक्रिम, फलहरू (फन्डु), केक, वाफलहरू र प्यानकेक्स पनि खन्याउन सकिन्छ।

    कोकाआ र गहुँमा चकलेट सॉस
    उत्पादनहरू:
    1,5 दूध कप
    2 अण्डा
    आधा गिलास सेतो वा खैरो चिनी
    १ चम्मच कोको पाउडर
    १ चम्मच गहुँको पीठो
    तयारी विधि:
    चिनीको साथको भुईँलाई राम्ररी पीस्नुहोस्, कोको र पिठो थप्नुहोस्, चलाउनुहोस्।
    तातो दुधको साथ मिश्रण पातलो।
    कम तातोमा राख्नुहोस् र लगातार उत्तेजनाको साथ फोकामा ल्याउनुहोस्।
    जति सक्दो चाँडो सस गाढा हुन्छ, तातोबाट हटाउनुहोस्, कुनै पनि परिस्थितिमा यसलाई उमाल्नु हुँदैन।
    धातु स्ट्र्रेनरको माध्यमबाट तुरुन्त तनाव (प्लास्टिक तातोबाट तर्काउन सक्छ)।
    यो चटनी दुबै तातो र चिसो प्रयोग गर्न सकिन्छ, आइसक्रिम, फलहरू, केकहरू खसाल्दै।

    ********
    कोकाआ र पोटाटो स्टकमा चोकलेट सॉस
    उत्पादनहरू:
    0,5 दूध कप
    १०० g क्रीम
    खैरो वा सेतो चिनीको 1-2 चम्चा
    १ चम्मच कोको पाउडर
    आलुको आटा १ चम्मच (स्टार्च)
    भनिलिन, भनिला चिनी, वा स्फूर्ति भनिला सार
    तयारी विधि:
    खाना प्रोसेसरमा चकलेटलाई ग्रेट वा ग्राइन्ड गर्नुहोस्, चिनीसँग मिक्स गर्नुहोस्, प्यानमा मिश्रण राख्नुहोस्।
    अर्को प्यानमा, दूध उमाल्नुहोस्, फ्रुथ हटाउनुहोस् र चिसलेटको मिश्रणमा चिसोलेटको मिश्रणमा भागमा तातो दूध खन्नुहोस्, सबै समय हलचल गर्नुहोस्। कम तातोमा फोडामा लानुहोस्, लगातार हलचल जारी राख्नुहोस्।
    तातोबाट नहटाई, चिसो क्रीमको साथ पातलो स्टार्च थप्नुहोस्, अन्तिम समयको लागि चटनी तातो गर्नुहोस् र भ्यानिलिन थप्नुहोस्।
    यो दुबै तातो र चिसो प्रयोग गरिन्छ।

    ********
    WALNUTS संग COCOA मा चकलेट सॉस
    उत्पादनहरू:
    G० ग्राम पीलिएको, सुक्खा स्किलेट र काटिएको अखरोट कर्नेलमा अलि अलि कैलकिनेन्ड
    20 जी कोकोआ पाउडर
    १०० ग्राम ब्राउन वा सेतो चिनी
    १०० g क्रीम
    तयारी विधि:
    चिनी र कोकोको साथ एक चम्चाको साथ तैयार नट पीस।
    उमालेको क्रीममा हाल्नुहोस् र राम्रोसँग मिक्स गर्नुहोस्।
    शीतल। क्रीम आइसक्रीमको साथ सेवा गर्नुहोस्।

  3. पानीको बाथमा पग्लनुहोस् र त्यसपछि क्रीमको साथ मिक्स गर्नुहोस् :) भाग्य))
  4. त्यसैले तल लेख्नुहोस्:
    के आवश्यक छ:
    कप ठूलो छैन, चकलेट र सूर्य।
    चकलेट एक कपमा राख्नुहोस् र घाममा करीव 30० मिनेटको लागि राख्नुहोस्।
कसरी चकलेट सॉस बनाउने? कुचिएको कर्नेल
लोड हुँदै ...

एक टिप्पणी थप्न

तपाईको इ-मेल ठेगाना प्रकाशित हुँदैन। Обязательные поля помечены *