ताजा गोभीबाट सूप पकाउने?

ताजा गोभीबाट सूप पकाउने?

  1. हम्म, मैले एकल सामान्य विधि फेला पारेन। के कसैले चरणबद्ध चरणमा बताउन सक्नुहुन्छ कि कसरी तलको सामग्रीबाट बन्दकोबी सूप पकाउने।
    ताजा बन्दकोबी, आलु, गाजर, प्याज, टमाटर पेस्ट, सुंगुर, बे पत्ती, मरिच, नुन। त्यसोभए केहि पनि उमाल्दैन, यसले क्रिप हुँदैन, र शोरबा पारदर्शी रहन्छ, र बादल रहँदैन। र घुसाउने आलु बिना। धन्यबाद
  2. रचना
    हड्डीमा मासु (सूप) - g०० g,
    प्याज, गाजर (शोरबा लागि) - १ pc।,
    बन्दकोबी - g०० ग्राम,
    आलु - -2-१० टुक्रा,
    प्याज - १ पीसी
    गाजर - p पीसी।,
    सागर,
    नमक

    तयारी

    गोमांसलाई पखाल्नुहोस्, प्यानमा राख्नुहोस्, पानी थप्नुहोस् र -०-40० मिनेटसम्म पकाउदासम्म पकाउनुहोस् (प्यानेलमा पूरै प्याज र गाजर राख्नुहोस्), नुन।
    जब मासु पकाइन्छ, यसलाई हटाउनुहोस्, चिसो र सानो टुक्रामा काट्नुहोस्।
    आलुलाई क्यूब्स वा स्ट्रुमा काट्नुहोस्।
    गोभीलाई काट्नुहोस् वा सानो वर्गमा काट्नुहोस्।

    गोभी र आलु मासुको ब्रोथमा राख्नुहोस् र कम फोडामा पकाउनुहोस्।
    फलफूल काटिएको प्याज।
    गाजर ग्रेट गर्नुहोस् वा पातलो स्ट्रिपहरूमा काट्नुहोस्।
    गाजरको साथ Spasserovat प्याज।

    जब गोभी र आलुहरू तयार हुन्छन्, कटेको तरकारी, काटिएको मासु थप्नुहोस् र गोभीको सूपलाई अर्को another- sou मिनेट पकाउनुहोस्।
    पकाउनु भन्दा २ मिनेट पहिले काटिएको जडिबुटी राख्नुहोस् र आवश्यक छ भने स्वादमा नुन थप्नुहोस्।

  3. ताजा गोभी बाट गोभी का सूप
    पातको पातलो काट्नुहोस्, गाजरलाई पट्टिमा काट्नुहोस्, कम तातोमा तेल र पानीबिना उमालेर, ढकनीमुनि, गोभी नरम नभएसम्म। तातो शोरबामा खन्याउनुहोस्, फोकामा, नुन, काली मिर्च ल्याउनुहोस्, ढक्कन बन्द गर्नुहोस्, -5-१० मिनेटको लागि खडा रहनुहोस् (खाडी पात हटाउनुहोस्)। डिल, खट्टा क्रीम वा उमालेको अण्डाको साथ सेवा गर्नुहोस्।
    गोभीको टाउको को १/1; ०.० गाजर; १ लिटर मासु ब्रोथ; T चम्मच। l तातो तेल; खट्टा क्रीम; डिल नुन, कालो मिर्च
  4. म सँधै सुँगुर बनाउँदछु, गाउको मासुको साथ आधामा पनि उत्तम
    म फोहोरमा मासु काट्छु, जसरी शोरबाले फोकाइन्छ - म फोम हटाउँछु र बन्दकोबी सुरु गर्छु
    १० मिनेट उमालेको आलु पछि
    आलु १० मिनेटमा उमालेको रूपमा, गाजर र भुईचाली प्याजको एक प्याला टमाटर पेस्टको साथ
    अनिवार्य तेज पात
    नुनको सट्टामा मैले गोमांस ब्रोथको क्युब राख्छु - म सँधै स्वादिष्ट गोभीको सूप पाउँछु!
  5. "मिरकल" सामान्यबाट प्राप्त गर्नुहोस्। केवल म बिना लार्द पकाउँछु। लसुन र टमाटर पेस्ट। पकाउनेको अन्त्यमा, पातलो काटिएको २- add थप्नुहोस् कागती!
  6. सामग्री (प्रति liter लिटर प्यान):

    पोर्क पसलहरू (प्रत्येक सेवाका लागि १) वा (यदि तपाईंले फेला पार्नुभयो) पुरानो कुखुरा, त्यो हो, स्टोरबाट कुखुरा होइन, अर्थात् एक वयस्क कुखुरा।
    ताजा बन्दकोबीको लगभग आधा औसत टाउकोको टाउको, स्वादमा निर्भर गर्दछ (बाक्लो वा यति राम्रो सूप छैन)
    आलु २ पीसी।
    २ मध्यम गाजर
    प्याज 1 ठूलो
    टमाटर पेस्ट २- t चम्मच। l
    नमस्ते
    काली मिर्च
    बे पत्ता
    ताजा जडिबुटी (पार्सलीको १ गुच्छा र १२ डिल)
    लसुन 3-4 दाँत
    कालो रोटी, प्राथमिकता नरोचनस्की वा यस्तै प्रकारको
    नुनिलो लर्डले दुई टुक्रा स्लाइसहरू (यसलाई तहको बिना लार्ड लिन उत्तम छ, पाँच औंला बाक्लो)

    तैयारी:

    मासुलाई चिसो पानीमा डुबाउनुहोस् र १-१..1 घण्टा सम्म पकाउनुहोस्।
    अर्को, काटेको गोभी राख्नु। बन्दकोबी समान रूपमा शोरबा (लगभग २० मिनेट) मा वितरण नभएसम्म कुक गर्नुहोस्।
    त्यसपछि काटिएको आलु राख्नु।
    त्यसपछि, फ्राई तयार गर्नुहोस्: बारीक काटिएको प्याज र गाजर (एक मोटे खोरमा ग्रेटेड), गोल्डन ब्राउन सम्म फ्राई, टमाटर पेस्ट (२- table चम्मच) थप्नुहोस्, सूपबाट श्रोथ थप्नुहोस् र यो सबै करीव पाँच मिनेटको लागि उमालेर राख्नुहोस्।
    हामीले सूपमा फ्राई राख्यौं।
    र केवल अब तपाईं नुन, मरिच गर्न र lavrushka थप्न सक्नुहुन्छ। १ 15 मिनेट को लागी खाना बनाउनुहोस्।
    जति थोरै लसुनको टुक्राको साथ बोसोको स्लाइसहरू पीस्नुहोस् (यो मोर्टारमा गर्न उपयुक्त छ)।
    हामी साग काट्छौं (अजमोद र डिल) र यसलाई लर्ड-लसुन ड्रेसिंगको साथ सूपमा पठाउछौं।
    १-२ मिनेट पछि, लसुनको स्वाद जान्छ। तुरुन्त बन्द गर्नुहोस् र ढकनीलाई कडा बन्द गर्नुहोस्, सूपलाई 1-१० मिनेटको लागि खडा हुन दिनुहोस्। I. तयार छ।
    खैरो रोटी संग सेवा, जसको को लसुन र खट्टा क्रीम को एक काटिएको लौंग संग रगडा छ। समेकन!

  7. बन्दको सुप भन्दा राम्रो बनाइएको छ कोहलराबी। यो अधिक चमकदार बनाउँछ।
  8. तपाईंले पहिले आलु पकाउन थाल्नुहुन्छ, तर काटिएको छैन (तपाईंलाई सम्पूर्ण आवश्यक छ) ... यो कुक गर्नुहोस्, त्यसपछि घुमाउनुहोस्। जब आलु उम्लिरहेको छ, तपाईं बन्दकोबी काटेको छ, तपाईं गाजर मलाइरहनुभएको छ, तपाईं टमाटर काटिरहनु भएको छ। सूर्यफूल वा जैतुनको तेलको साथ स्किलेटमा फैलाउनुहोस् स्टु गर्न थाल्नुहोस्।
    कसरी ताजा बन्दकोबीबाट बन्दकोबी सूप पकाउने? पास्ता, पोर्क

    नुन, मरिच म हल्दी पनि दिन्छु। त्यसपछि यस स्ट्युड मिश्रणलाई प्यानमा राख्नुहोस् टकसाल आलु र तपाइँ पकाउन जारी राख्नुहुन्छ! त्यसपछि नुन र मसाला थप। तपाईं १ minutes मिनेट जोर दिनुहोस् ... सेवा गर्नु अघि, नयाँ जडीबुटीहरू थप्नुहोस्, र यदि यो जाडो छ भने, म सुक्खा डिल थप गर्दछु। यसको चाखलाग्दो सम्पत्ति छ: यदि सूप बढी-नुनिलोमा मिल्छ भने, यसले यो अत्यधिक नुनलाई हटाउँदछ, यदि यो नुन-नुनिलो हो भने, त्यसपछि यसलाई नमुन दिइन्छ :))

कसरी ताजा बन्दकोबीबाट बन्दकोबी सूप पकाउने? आवश्यक अनुसार थप्नुहोस्
लोड हुँदै ...

एक टिप्पणी थप्न

तपाईको इ-मेल ठेगाना प्रकाशित हुँदैन। Обязательные поля помечены *