प्रत्येक स्वादका लागि सासहरू: बारबेक्यू, एपेटाइजर र मुख्य पकवानका लागि TOP-5 रेसिपीहरू

यी अद्भुत सॉसहरू तपाईंको मनपर्ने पकवानहरूमा ठूलो थप हो। तिनीहरूसँग तपाईंको स्नैक्स पनि चाखलाग्दो हुनेछ। व्यंजनहरु को एक संग्रह।

चीज सॉस

तयार गरिएको सॉस सामग्रीको २०० ग्राम को लागी:

  • ११०-१२० कडा हार्ड पनीर;
  • 1 स्ट्याक। क्रीम 20%;
  • १/२ चम्मच कालो मिर्च र १/२ चम्मच। मीठो पेपरिका;
  • १/२ किरण ताजा डिल;
  • नमक स्वाद।

पकाउने चीज सॉस - नुस्खा

१. कम फ्याट क्रीमलाई सासप्यानमा, स्टोभमा राख्नुहोस् र कम तातोमा हल्का फोकामा ल्याउनुहोस्।

२. एक औसत grater ले, यसलाई संग पनीर पीस, यो उबलियो क्रीम मा अंशहरु मा डुबकी। हल्का हलचल गर्नुहोस् ताकि चीज केवल आंशिक रूपमा विघटन गर्दछ।

Then. त्यसपछि प्याज र क्लासिक (कालो) मिर्च, र नुनको साथ चीज चीज सॉस। स्टोभबाट स्वादिय स्टीपप्यान हटाउनुहोस्।

The. सॉसमा डिललाई एकदमै काट्नुहोस्, फेरि हलचल गर्नुहोस् र तातो नभएसम्म चिसो, यथासक्दो चाँडो - यो गर्नका लागि स्टुपनलाई आइसमा मासको साथ राख्नुहोस्। कहिले काँही शीतल सॉस मिक्स गर्नुहोस्।

He. ऊ असामान्य रूपमा राम्रो छ - मासु र तरकारीको भाँडासँग मिसाइदै, यो क्रउटन र स्यान्डविचमा फैलिन्छ।

Bon appetit!

चीज पनी - कसरी घर बनाउने

ग्व्याकोमोल सॉस

२०० ग्राम चटनी सामग्री प्राप्त गर्न:

  • एवोकैडो (जहिले पकाइन्छ र नरम) - २ पीसी;
  • ओरेगानो र जीरा - १ पिन्च प्रत्येक;
  • ताजा टमाटर - १ पीसी;
  • नींबू - 0,5 पीसी;
  • खोर्सानी मरिच - फलीको एक चौथाई;
  • कोथीरो वा अजमोद - 5-6 शाखा;
  • जैतून को तेल - 60 मिलीलीटर;
  • १ to देखि २०% क्रीम - २ चम्मच। l
  • नुन र खुर्सानी।

Guacamole सॉस बनाउने - रेसिपी

१. एवोकाडो धुनुहोस्, यसलाई चक्कुले आधा काट्नुहोस् र बीउहरू खोल्नुहोस्। चम्चाको साथ गूदे बाहिर चमचा र एक प्यूरी बनाउन को कचौरा मा यो रगड्न काँटा को उपयोग गर्नुहोस्। तेल मा चलाउनुहोस्, त्यसपछि निम्बू को रस, oregano र जीरा।

२. त्यसपछि, गुआकामोल ससको नुस्खा अनुसार - टमाटर लिनुहोस् र, स्कीवरमा चुच्चो पारेर १० सेकेन्डको लागि उमालेको पानीमा डुबाउनुहोस्। छाला तान्नुहोस्। पातलो पातलो काट्नु पर्छ।

The) खोर्सानीको पोडबाट, अत्यन्त जलेको बीउ बाहिर फाल्नुहोस्, र त्यसपछि फोडलाई एकदमै काट्नुहोस्।

To. टमाटर र चिली सासमा मिक्स गर्नुहोस्, त्यसपछि लसुन र मौसममा नुनको साथ कुच्नुहोस्। अजमोद पीस्नुहोस् - ग्वायाकोमोलमा पनि।

Finally. अन्तमा, चिसो क्रीमको एक ट्रिकमा खन्याउनुहोस् - हिलाउँदा।

तीव्र र रिच स्वादको साथ ग्वायाकोमोल तयार छ!

प्याजको चटनी

२०० ग्राम चटनी सामग्री प्राप्त गर्न:

  • २ चम्मच। l बेक्ड मासु वा कुखुराको बोसो;
  • लसुनको १ लंगो;
  • On-; प्याज;
  • १/1 स्ट्याक क्रीम (२०% फ्याट);
  • १/1 चम्चा सुक्खा डिल वा ओरेगानो;
  • नुन र खुर्सानी।

प्याज सॉस बनाउने - रेसिपी

१. मासु वा कुखुरा पकाउने बेला, खाना पकाउनबाट फ्याटलाई सानो स्केटमा सार्नुहोस्। तातो र काटिएको प्याज फ्याटमा तताउनुहोस् र काट्नुहोस्। Ry- minutes मिनेट को लागी फ्राई, स्ट्रिring्ग।

२. लसुनको बारीक काट्नुहोस् र प्याजमा थप्नुहोस्, चलाउनुहोस्। आधा मिनेट पछि, मौसम स्वाद र क्रीम खन्याउन।

The. प्याजको सास उमाल्न शुरू नभएसम्म पर्खनुहोस्, यसमा डिल वा ओरेगानो खन्याउनुहोस् र ठीक २ मिनेटसम्म उमालेर, आगो हल्का हुन्छ।

Serving. सेवा दिनु अघि, हामी तपाईंलाई ब्लेन्डरको साथ प्याजको सास पिट्न सल्लाह दिन्छौं - यो धेरै उत्कृष्ट, स्वादिष्ट हुनेछ, र प्याज बिल्कुल महसुस हुँदैन।

धेरै राम्रो स्वाद!

प्याज सॉस - सस्तोको लागि स्वादिष्ट

ग्रीक सॉस - नुस्खा

२०० जीआर सॉसका लागि सामग्रीहरू:

  • हरियो जैतुनहरू b / c - १ गर्न सक्छन्;
  • गाढा जैतुनहरू, पनि b / c - १ गर्न सक्छन्;
  • लसुन - 2 ज्यूबिका;
  • औसत फलको निम्बू १/२;
  • तुलसी - ०.० सानो गुच्छा;
  • जैतुनको तेल। - t-। चम्मच। l
  • नुन स्वाद को लागी, यदि चाहिएको हो भने, जमीन तातो मिर्च।

ग्रीक सॉस पकाउँदै

१. जैतून र जैतूनलाई ब्लेन्डरमा हाल्नुहोस्।

२. लेमनू धुनुहोस्, खोर्सानीको साथ उत्तेजित पार्नुहोस्, रस निचोरेर - ब्लेन्डरमा पनि।

Further. थप, ग्रीक सॉसको नुस्खा अनुसार - कचौरामा लसुन थप्नुहोस्, यसलाई टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। र त्यसपछि धोए र सुख्खा तुलसी को पातहरु।

Oil. तेल खन्नुहोस् र उपकरण सुरू गर्नुहोस्। सॉसको स्थिरतामा मिक्स गर्नुहोस्, नुन र मिर्चको साथ स्वादको लागि मौसम।

Fish. ग्रीस सॉसलाई माछा, कोइला, बेक्ड आलु र अन्य तरकारीहरू सहित सेवा गर्नुहोस्, वा तपाईं यसलाई केवल पिटा केकमा राख्न सक्नुहुन्छ र साधारण ग्रीक डिशको अद्भुत स्वादको आनन्द लिन सक्नुहुन्छ।

Dzatziki - भिडियोको साथ विधि

टेकमाली - जर्जियन सॉस

सामग्रीहरू:

  • Kg केजी हरियो चेरी प्लम;
  • २ स्ट्याक पिउने पानी;
  • १ तातो मिर्च;
  • 0,5 लसुन को टाउको (वा large ठूला लौंग);
  • C०० ग्राम कोथिलो पातहरू;
  • २०० ग्राम पुदिना पातहरू;
  • डिलको 4-5 inflorescences;
  • १-२ चम्चा मोटा नुन, स्वाद गर्न;
  • २ चम्मच। l चिनी वा स्वाद पनि;
  • १. t चम्मच। l सूर्यफूल तेल (भण्डारणको लागि)।

Tkemali सॉस - पकाने विधि

१. चेरी प्लमलाई धुनुहोस्, यसमा पार गरेपछि, हाँगाहरू हटाउँदै। त्यसपछि फल सासप्यानमा खन्याउनुहोस्, पानीले छोप्नुहोस् र कडा आगो दिनुहोस्।

२. उमालेको क्षणदेखि नै तातो सानोमा कम गर्नुहोस् र बेरी पूर्ण रूपमा उमाले सम्म पकाउनुहोस्। एक चलनी मार्फत पीस, छाला र बीउ को अवशेष छोड्नुहोस्।

The. डिल फूलगुच्छलाई धागोको साथ बाँध्नुहोस् र प्लम मासमा डुबाउनुहोस् र तातो कालो मिर्चको पोडसहित, कासा र आधा मा काट्नुहोस्। २ulated मिनेट सम्म पकाउनुहोस्, दानेदार चिनीको स्वाद लिन अन्तमा नुन थप्नुहोस्।

Next. अब, टेकमाली सॉस विधि अनुसार - जडिबुटीहरू धुनुहोस्, ब्लेन्डरको साथ लसुनको साथ सँगै पीस्नुहोस्। यो द्रव्यमानलाई तातो सॉसमा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र अर्को १२-१-4 मिनेट पकाउनुहोस्। यसलाई शान्त बनाउनुहोस्। टेकमाली चटनी तयार छ!

You. तपाईं सक्नुहुनेछ, यो तातो हुँदा, यसलाई भण्डारणको लागि रोल गर्नुहोस् (जाडोको लागि)। सानो जारमा राख्नुहोस्, अग्रिम बाँझ (१ 5 मिनेट भित्र) चटनीको शीर्षमा, ताकि यो ढुसी नबढोस्, सूर्यफूलको तेलको एक चम्मच खन्याउनुहोस्।

टकेमाली सॉस रेसिपी भिडियो

एक टिप्पणी थप्न

तपाईको इ-मेल ठेगाना प्रकाशित हुँदैन। Обязательные поля помечены *